Una buena alimentación es vital para que el niño crezca sano y fuerte. Comer bien afecta no sólo a su crecimiento físico, sino también a su desarrollo intelectual. Una correcta alimentación del niño durante los primeros años de vida puede repercutir positivamente en su estado de salud, así como en su habilidad para aprender, comunicarse con los demás, pensar y racionalizar, socializarse, adaptarse a nuevos ambientes y personas y, sobre todo, en su rendimiento escolar.
La buena alimentación empieza desde la lactancia materna; es decir es el mejor alimento que una madre puede ofrecer a su hijo recién nacido. No sólo por su composición, sino también por el vínculo afectivo que se establece entre la madre y su bebé durante el acto de amamantar. En razón de que contiene todo lo que el niño necesita durante sus primeros meses de vida, la leche materna protege al bebé frente a muchas enfermedades tales como catarros, neumonía, diarreas, otitis, infecciones de orina, e incluso, prevenir otras patologías futuras como asma, alergias, obesidad, etc.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la alimentación exclusiva al pecho durante los primeros 6 meses de la vida del niño y continuar el amamantamiento junto con las comidas complementarias adecuadas hasta los 2 años.
También es necesario mencionar que cuando se produzca el destete es muy importante no sustituir dicha alimentación por el uso del biberón, ni del chupón; es preferible dar la leche del bebe en cuchara, toma todo o sorbete; ya que más adelante generaremos al niño problemas del lenguaje.
A partir de los 6 mesesSe recomienda iniciar con vegetales amarillos (zapallo, zanahoria, papa) y verdes (espinaca, alcachofa).Agregar una cucharadita de mantequilla o aceite a las papillas.
A partir de los 6-7 meses: Aumentar la dieta del bebe con:Proteínas (hígado, pollo), verduras (verdes), tubérculos(papa, camote, yuca), cereales (arroz, quinua, trigo) y harina(Fideos, sémola). Desde el primer año de vida el niño tiene que comer pequeños trozos guiándose de las 3 comidas principales y dos extras (dar mazamorras, papillas).
Cuando el niño no quiere comer
Es importante que los padres no pierdan la calma ni tampoco seguir al niño con la comida; pues se generan hábitos inadecuados. Basta con realizar la comida m{as atractiva, cantar o realizar juegos sencillos, establecer un horario de comidas, dejar que otra persona lo alimente cuando se sienta cansado, no molestarse con el niño, dedicar tiempo a la hora de comer, no agredir verbal ni físicamente.
Higiene y protección de los alimentos
Antes de: Dar de mamar, preparar la comida, dar de comer al bebe.
Después de: Ir al baño, cambiar pañales, limpiar la casa.
¿Cómo balancear la alimentación?
Mezcla doble:Alimentación base (arroz) + Menestra (frejol)
Mezcla triple:Alimento base (arroz) + Menestra (aba) + producto de origen animal (leche)
Mezcla cuádruple:Alimento base (papa) + Leguminosas (quinua) + producto de origen animal
(pollo) + Vegetal (lechuga)
Las mejores opciones de loncheras:
- Agua
- Fruta (si la pican, lo ideal que le expriman zumo de limón)
- Fruta deshidratada ( pasas, guindones, orejones, manzana, piña, etc)
- Puré de manzana, pera, zanahoria, etc.
- Yogures con cereales.
- Quesitos (triángulos, cuadraditos).
- Galletas sin relleno, preferible caseras de diferentes cereales.
- Queques de cereales o frutas (preferible caseros)
- Jugos de frutas naturales (en envasases apropiados)
- Leche descremada o chocolateada.
- Sándwiches pequeños rellenos de jamones bajos en grasas, mantequilla de maní y/o con frutas o verduras (espinaca, tomates con mozarella, pollo con duraznos, etc.).
Cuidado con estas opciones de loncheras:
- Galletas con rellenos de cremas o con mucho colorantes.
- Gaseosas, Jugos artificiales llenos de azúcar, saborizantes y colorantes.
- Chocolates en exceso, Frunas, caramelos, gomitas, chupetes.
- Tortess, doritos, Karinto(snacks fritos con saborizantes y sal en exceso).
- Donuts o pasteles llenos de cremas, fritos o con demasiada mantequilla.
- Comida muy condimentada o que pueda llegar fermentada (salsas en base a carne, crema de leche).
